يجيب الدكتور جمال شعبان، استشارى أمراض القلب، قائلا: ينصح الشخص السليم بأن لا تتعدى كمية الصوديوم التى يتناولها يوميا الملعقة الصغيرة، وبحسب منظمات الصحة، فأقصى حد مسموح له هو 6 جرامات من الملح يوميا، بينما تقل هذه النسبة إلى النصف فى حالة الشخص المصاب بارتفاع ضغط الدم، وهى كمية يحصل عليها الشخص بشكل طبيعى من الأغذية بلا إضافة الملح لها، وللتذكير فالمقصود بالملح هو مادة الصوديوم كلوريد.
وللتغذية علاقة كبيرة بصحة ووظيفة الأوعية الدموية، وبالتالى بضغط الدم عامة، فتعتمد آلية الأعصاب التى تتحكم فى الأوعية الدموية على معدلات الصوديوم والبوتاسيوم فى الخلية، لذا يمكن القول بأن المعادن أو "الأملاح" التى نتناولها فى الغذاء هى المسئولة عن تنظيم حركة الدم فى الأوعية الدموية والقلب، وبالتالى تنظيم ضغط الدم.
ومن المعروف أن ارتفاع نسبة الصوديوم فى الجسم يرافقها انخفاض فى نسبة البوتاسيوم، والعكس فى حالة ارتفاع نسبة البوتاسيوم، والمشكلة أن زيادة نسبة الصوديوم فى الجسم تسبب احتباس السوائل وتقليل كمية البول، وبالتالى مشاكل فى الكلى والرئة والقلب، لذا فعند حدوث الارتفاع ينصح بتقليل كمية الصوديوم من خلال الإكثار من شرب الماء حتى يخرج مع البول، فيما يسهم تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم فى ثبات واتزان نبضات القلب وضغط الدم أيضا.
وللتغذية علاقة كبيرة بصحة ووظيفة الأوعية الدموية، وبالتالى بضغط الدم عامة، فتعتمد آلية الأعصاب التى تتحكم فى الأوعية الدموية على معدلات الصوديوم والبوتاسيوم فى الخلية، لذا يمكن القول بأن المعادن أو "الأملاح" التى نتناولها فى الغذاء هى المسئولة عن تنظيم حركة الدم فى الأوعية الدموية والقلب، وبالتالى تنظيم ضغط الدم.
ومن المعروف أن ارتفاع نسبة الصوديوم فى الجسم يرافقها انخفاض فى نسبة البوتاسيوم، والعكس فى حالة ارتفاع نسبة البوتاسيوم، والمشكلة أن زيادة نسبة الصوديوم فى الجسم تسبب احتباس السوائل وتقليل كمية البول، وبالتالى مشاكل فى الكلى والرئة والقلب، لذا فعند حدوث الارتفاع ينصح بتقليل كمية الصوديوم من خلال الإكثار من شرب الماء حتى يخرج مع البول، فيما يسهم تناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم فى ثبات واتزان نبضات القلب وضغط الدم أيضا.
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:42 am من طرف عمر المصرى
» الفصل السادس لقصة سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:25 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الخامس لقصة سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:23 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الرابع لقصة سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:21 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثالث لقصة سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:19 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثانى لقصة سيدنا محمد عليه الصلاة والسلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:18 am من طرف عمر المصرى
» محمد عليه الصلاة السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:17 am من طرف عمر المصرى
» إبراهيم عليه السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:13 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثالث لقصة سيدنا نوح
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:11 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثانى لقصة نوح
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:09 am من طرف عمر المصرى
» نوح عليه السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:08 am من طرف عمر المصرى
» إدريس عليه السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:05 am من طرف عمر المصرى
» شيث عليه السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:04 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الرابع لقصة سيدنا ادم
الخميس أكتوبر 04, 2012 8:02 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثالث لقصة سيدنا ادم
الخميس أكتوبر 04, 2012 7:57 am من طرف عمر المصرى
» الفصل الثانى لقصة سيدنا ادم
الخميس أكتوبر 04, 2012 7:55 am من طرف عمر المصرى
» خلق ادم عليه السلام
الخميس أكتوبر 04, 2012 7:50 am من طرف عمر المصرى
» صور مضحكة واحذركم ان توفى احد من كثرة الضحك انا غير مسؤل
الخميس مايو 24, 2012 2:40 am من طرف عمر المصرى
» مشاهدة فيلم كف القمر لعيد الاضحي 2012
السبت نوفمبر 05, 2011 8:43 am من طرف بدر
» فيلم امن دولت قبل عيد الاضحي
السبت نوفمبر 05, 2011 8:28 am من طرف بدر